疾控中心发布健康预报:吃海鲜谨防致病菌

疾控中心发布健康预报:吃海鲜谨防致病菌
2019-10-26 13:13:58

资料来源:南昌广播电视台

近日,南昌疾控中心发布健康预报:南昌天气越来越冷,流感、诺如病毒等疾病在拥挤的地方容易发生,应采取预防措施。疾控中心的工作人员表示,现在是海鲜大量上市的时候。副溶血弧菌是一种致病细菌,通常潜伏在海产品中。人们通常患有急性感染,潜伏期为2至24小时。腹痛、呕吐、腹泻和水样便是主要症状。对此,专家提醒:人们食用海鲜时,应严格清洗消毒,彻底烹调,烹调和准备拼盘时加入适量醋,保持烹调后的海鲜不超过4小时,食用前用消毒剂和流动水洗手。