蝌蚪游戏菜单家庭版-专注做“鸭”20年,如今身家89亿,鸭脖子也能上天!

蝌蚪游戏菜单家庭版-专注做“鸭”20年,如今身家89亿,鸭脖子也能上天!
2020-01-11 13:49:57

蝌蚪游戏菜单家庭版-专注做“鸭”20年,如今身家89亿,鸭脖子也能上天!

蝌蚪游戏菜单家庭版,听说,有只鸭子,“上天”了!

哦不,是上市!

(今晚差点没有鸭腿吃……)

不要怀疑你的眼睛,

就是它!

上周五,

这只来自湖北的“丑小鸭”登陆港交所,

截至今日,市值达到154.71亿港元,

“周黑鸭”创始人周富裕、唐建芳夫妇的身家

更是飙升到了98亿港元(约合86亿人民币)。

厉害了我的……鸭!

然而你造嘛,这只厉害了的鸭子,

在20多年前,完全是一只“丑小鸭”,

想要飞得更高,

却屡败屡战、屡战屡败……

故事要从1994年讲起。当时,19岁的周富裕跟着家人来到武汉一家私卤菜作坊打工。

当时,周家经济条件并不好,为了养家糊口,周富裕起早贪黑,拼命学手艺。1年后,他的酱鸭已经做得炉火纯青,还自己开起了一家卤店。他酱的鸭子味道好、卖相也不错,许多酒店都愿意和他合作。

这份来之不易的生计,周富裕做得十分辛苦。每天半夜起床卤鸭子、分鸭子,天还没亮就要挨个酒店送鸭子。送完货后已是中午,再去买鸭、宰鸭、腌制,到了晚上六七点钟去酒店结账。有时,一整天都顾不上吃饭。

起早贪黑,钱又来得慢,周富裕忍不住动起了歪脑筋。他用另一家做的酱鸭去给酒店送货 ,颜色看上去和他的区别不大,味道也相似,但始终和他原来的酱鸭品质有区别。没多久,酒店老板发现了周富裕作假,断绝了和他的合作关系,并拒绝支付以前的尾款。

这次的教训,给了周富裕当头一棒,更让他的小本生意陷入资金链断裂的危机。雪上加霜的是,之前为了联系生意花1800元买的寻呼机也被偷了, “走投无路跟朋友出门抢劫的心都有了”。身无分文的他,只能搬进连窗户都没有的小房子里住。

好在,周富裕这次没有再动歪心思,而是开始认真研究如何才能让自己的鸭子吸引顾客。他跑遍了香料市场,借书研究到半夜,用了数百只鸭子反复实验,终于做出“入口微甜爽辣,吃后悠长”的独特味道。

慢慢的,他的“周记怪味鸭”成了整个市场卖得最好的酱鸭,他试着提高了价钱,结果仍然供不应求,每天下午两三点就全卖光了。那一年,周富裕靠卖鸭子赚了30多万元。

没多久,成年鸭的价钱忽然大涨。为了节约资金,周富裕囤了一万多只仔鸭,这一下子又节省了十几万成本。可是等到仔鸭长大,周富裕又走上了弯路:兜里有了钱之后,他开始迷上了打牌,无心过问生意。

可食客的嘴是糊弄不了的,很快,酱鸭销量一落千丈,到后来甚至无人问津。老顾客埋怨“你们的鸭不如以前好吃了”。最后,连亲姐姐都和他翻了脸。

周富裕终于从牌局中清醒过来。为了扭转失败,他从原来做整只酱鸭转为经营鸭翅、鸭脖、鸭掌等产品。努力之下,生意总算有所好转,但怎么也恢复不到从前的水平。

到底哪里出了问题呢?到市场上转了一圈,周富裕才发现,在他沉迷打牌的那段糊涂日子里,大街上冒出来许多抄袭“怪味鸭”的店铺。一气之下,他跑去专利局申请专利。我们现在熟悉的“周黑鸭”商标,就这么诞生了。

有了专利商标,为了专心研究“鸭子经”,周富裕在汉口火车站旁边买下了一块地,盖起作坊。店开在火车站旁,鸭子的味道又地道,生意很快火了起来。特别是很多在外地生活的湖北人,每次离家,都要特意来买他的酱鸭带走。

周富裕又开始动起了心思:自己的鸭子在湖北这么火,推广到全国,还能不能火起来呢?

说干,就干一票大的。周富裕决定,带着他的周黑鸭“北上进京”。

2003年,一切准备就绪,周富裕特意提前宰了30万元的鸭子,只等春节一过,就带着鸭子“进京”了。没想到,人算不如天算,那一年一开春,就赶上了“非典”,家禽类是管控的“重灾区”。从外地带鸭子进北京,那是想都不要想。

好不容易等到“非典”风头过了,周富裕挂上了“周黑鸭”的招牌开张了,但因为执照还没办下来,每天都提心吊胆。还没到一个星期,店面被封,价值二十万元的设备被没收。屋漏偏逢连夜雨,放在冷冻库里的鸭子也因存放太久变了质。第三次创业又是白忙活一场。

几个月后,同为卤鸭行业的“来双扬”和“久久丫”遍地开花,周富裕左思右想,怎么都不甘心,于是决定继续留在北京等待时机。这次,他吸取了之前的教训,选择了加盟店的方式。结果,有一家做卤鸭的同行一下子开出30多家加盟店,周黑鸭很快就在北京叫响了名号。

然而,名气大了,源源不断的假货也随之而来。更让周富裕担心的是,加盟店虽然便于快速发展,但食品质量难以把控。他年轻时吃过质量问题的亏,生怕重蹈覆辙。

2013年,周富裕终于痛下决心,不惜多花几十万元把店面高价回收。曾经有人提出100万元开一家加盟店,他也不为所动。

虽然当时亏了钱,但事实证明,周富裕的决策很有远见。两年后,拥有7000多家门店的绝味鸭脖净利润是1.9亿元,而拥有700多家直营店的周黑鸭净利润却高达5.5亿元。

经过二十多年的发展,小作坊“周黑鸭”早已成为高大上的食品公司。2006年6月,周氏夫妇成立武汉周黑鸭控股公司。3年后,公司注册资本由50万人民币增加到1000万元,周富裕和妻子唐建芳分别持有64%及36%股份。

再往后,周黑鸭开始接受各路资本融资。直到上市前,周氏夫妇仍持有公司高达66.84%的股权,另外,周氏姐妹、周氏兄长等持股为5.2%到2%不等, 还有一部分外部投资者拥有股权。

而周富裕本人,也在随着财富的与日俱增而努力学习。小学毕业的他,花了大量的精力在商学院攻读emba课程……

从前街边摊上的酱鸭,如今成了年轻人生活中不可或缺的零食,周黑鸭不声不响地时髦了起来,还搞了一些大事情!

赞助明星演唱会,

赞助微电影,

更冠名过武汉地铁,成为全国唯一的一家冠名地铁企业……

但对周富裕来说,这些只是品牌宣传策略,不会干扰到“主业”。这次登陆港交所之后,周黑鸭将募资约23.70亿港元,其中绝大部分资金都将用于开发加工设施、投资门店、开发品牌、产品研发……换句话说,用鸭子赚来的钱,依然会投入到鸭子身上。

这20多年,周富裕从街边小贩变成了身家89亿的大老板,但他名片上的头衔,却印着“服务员”。他说,自己的梦想,就是把周黑鸭做成真正的“百年老店”。

专注做自己擅长的事,吃一堑长一智,再不起眼的小手艺,也能做成大生意,不是么?

本文系环球人物新媒体原创稿件

转载务经授权,否则维权到底